Roof Garden Restaurant - Celebrations - Parties - Business meetings - Wedding Reception - Romantic Meals - Panoramic Terrace in the centre of Rome
                         terrace bar
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Menu tradizione romana

DEGUSTAZIONE DI TRADIZIONE ROMANA € 48

ROMAN TASTING MENU

DÉGUSTATION TRADITIONNELLE ROMAINE

MENÙ TRADICION ROMANA

RÖMISCHE DEGUSTATIONSMENÜ 

 

  

 

Bruschetta di pane casereccio con pomodoro e ricotta di pecora

Homemade toasted bread with tomato and ovine ricotta

Pain maison grillee avec tomate et fromage de moutons

Pan casero tostado con tomate y queso de oveja

Bruschette brot mit tomate und ricotta

 

Panzerotto fritto ripieno di prosciutto e provola affumicata

Broiled pizza bread with ham and fumed cheese provola

Pain de pizza frit farcie au jambon et fromage fume’

Bunyol relleno de jamon y queso ahumado

Gebraten panzerotto gefüllt mit schinken und geräucherter käse

 

Corallina, carciofini e focaccia calda

Coralline (italian salami), artichokes and hot bannock

Corallina (saucisse italienne), artichauts et fouace

Corallina (embutido italiano), alcachofas y hogaza caliente

Corallina (italianische salami), artischocken und heisse fladenbrot

 

Zuppa di fave, asparagi e prosciutto con crostone di pane

Soup of beans, asparagus and ham with rusk

Soupe de feves, asperges et jambon avec crouton de pain

Sopa de habas, espárragos y jamón serrano con pan frito

Suppe mit bohnen, spargel, schinken und croûton

 

Amatriciana

Short pasta with sliced and crispy pork jowl, light tomato sauce, black pepper and pecorino cheese

Rigatoni pâste avec sauce tomate, bacon, poivre noir et pecorino (fromage de brebis)

Pasta corta con salsa de tomate, bacon, pimienta negro y pecorino (queso de oveja)

Kurze nudeln mit tomatensauce, bacon, schwarzer pfeffer und pecorino (schfkäse)

 

Costolette di agnello alla scottadito con carciofi

Grilled lamb loin, roman style

Cotelettes de d’agneau “alla scottadito” avec artichauts

Chuletas de cordero “alla scottadito” con alcachofas

Lammkoteletts "alla scottadito" mit artischocken




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