Al Ristorante La Luna,
i secondi piatti al “Ristorante La Luna” sono un’esaltazione del mare e della terra, un incontro di sapori autentici e ricercati. Ogni piatto è un capolavoro culinario, come una tela che unisce la freschezza del pesce appena pescato e la qualità della carne selezionata con cura. Dal rombo avvolto nella sua crema di peperoni arrosto al tonno scottato con la sua vellutata di patate allo zafferano, ogni boccone vi porterà più vicino alle stelle del nostro cielo sardo. Preparatevi a una sinfonia di gusti che solo il nostro mare sa orchestrare, servita nella magica atmosfera di “La Luna”, dove ogni secondo diventa un momento indimenticabile.
| IL TONNO* | € 20,00 |
| Scottato in crosta di pistacchio crema di patate, gel di peperone e sferificazione di aceto balsamico. | |
| LA RICCIOLA* | € 22,00 |
| Con crema di porro, centrifugato di carota e insalatina di salicornia. | |
| CUBEROLL | € 22,00 |
| Di manzo con cipolla in varie consistenze. | |
| LA FRITTURA* | € 20,00 |
| Mista con calamari, gamberi e pescato di paranza. | |
| IL PESCATO DI BARCA | all’etto € 8,00 |
| Del giorno in crosta di sale o alla mediterranea. | |
| LA COSTATA | € 20,00 |
| Di manzo alla griglia. | |
| I CROSTACEI* | all’etto € 13,00 |
| Gamberi e scampi di La Caletta alla griglia. | |
| IL SECONDO DELLO CHEF | Varia in base al piatto |
| Creato in base all’ispirazione dello Chef. | |
| NON SI FANNO VARIAZIONE AI PIATTI | I Piatti contrassegnati con il simbolo *(asterisco) sono preparati con materia prima congelata, surgelata o abbattuta nel nostro laboratorio. Coperto 3€/persona, comprende un cestino di Pane, i successivi 2€ cad. |